- Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. - Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; - соблюдение условий хранения продукции; - исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека. - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и...
Оплата проезда 1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования ирабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий...
Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС (25) Общежитие Оплата проездаПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: - салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; - винегретов; - рыбы под маринадом; - студня; - сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде....
Инвалиды - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями; - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; - Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей...
Социальный пакет Ежегодная премия от 54 134 руб. до 54 134 руб. Дополнительные бонусы: Должностной оклад (ставка) 20 821,00 руб. до 20 821,00 руб. (5-6 разряд) (за 36 часов в неделю женщины, 40 часов мужчины). Выплаты компенсационного характера: - районный коэффициент - 80%; - процентная надбавка за работу в районах Крайнего Севера 80 %. Выплаты стимулирующего характера: Условия и порядок...
«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в гипермаркетах «Магнит» и: планируйте свой график: возможна подработка и неполный рабочий день работайте по соседству – а если работаете далеко, то обеспечим развоз на такси в вечернее время проходите ежегодные медосмотры за счёт компании, оформляйте медкнижку бесплатно получайте награды за стаж и премии за квалификацию...
Вакансия действует с 01.02.2025 Осуществляет: - руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; - постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - расстановку поваров и других работников столовой, составляет график выхода их на работу; - контроль за движением, остатками, сохранностью материальных ценностей, принимает меры к предотвращению ущерба; - контроль за выполнением договоров...
1. руководство всей деятельностью пищеблока, обеспечение своевременного и качественного выполнения возложенных на столовую задач и функций; 2. разрабатывает сбалансированное, в том числе диетическое, меню для граждан проживающих в отделениях; 3. контролирует ежедневное соблюдение утвержденного сбалансированного меню, своевременность и качество подачи готвой пищив отделения; 4. контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступающих продуктов; 5. контролирует работу сотрудников пищеблока, чистоту и порядок...
- Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения. - Организация и координация процессов основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. - Обеспечение своевременного, согласно режиму дошкольного образовательного учреждения, высококачественного приготовления продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей. - Осуществление систематического контроля норм закладки сырья, соответствия меню и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, отраженной в технологических...
Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Питание Инфраструктурная доступность доставка до дома в вечернее время-Подготовка и уборка рабочего места; -Контроль срока годности продуктов и проверка наличия всех необходимых этикеток на хранящихся продуктах; -Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности в рабочей зоне; -Очистка поверхностей для приготовления пищи, варочных поверхностей и посуды; -Оперирование большими объемами при приготовлении пищи на специализированном оборудовании; -Помывка, порезка и приготовление необходимых ингредиентов для...
Социальный пакетПовар обязан: Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов Проверять качество сырья в поставке Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности Составлять заявку на необходимые продукты Следовать санитарным нормам Содержать рабочее место в чистоте и порядке Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд Обучать подчиненный персонал кухни Соблюдать принципы экономии и...
Предоставление спец.одежды Общежитие за счет предприятия Вахтовый метод работы 45/45; Оплата проезда до места работы и обратно ж/д транспортом ОбщежитиеГотовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. Готовить бульоны, супы. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика...
Социальный пакетПриготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки; холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т. д.); супов прозрачных (из мяса птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом), заправочных (рассольников, харчо и др), солянок, холодных (окрошек – сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы, рыбы (азу, бефстроганов, мяса шпигованного в кисло-сладком...
Приготовление блюд японской кухни ( суши, роллы) пиццы. Контроль количества и качества используемых продуктов. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
Социальный пакет Ежегодная премия от 62 805 руб. до 62 805 руб. Дополнительные бонусы: Должностной оклад (ставка) 24 156,00 руб. до 24 156,00 руб. (5-6 разряд) (за 36 часов в неделю женщины, 40 часов мужчины). Выплаты компенсационного характера: - районный коэффициент - 80%; - процентная надбавка за работу в районах Крайнего Севера 80 %. Выплаты стимулирующего характера: Условия и порядок...
- готовить блюда и напитки по техгнологической карте -соблюдать форму одежды по СанПин -держать в чистоте рабочее место - оформлять порции по стандартам заведения -составлять заявки на закупки продуктов
Приготовление различных блюд и кулинарных изделий
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Управление текущей деятельностью кухни организации питания