-Обеспечение правильной технической эксплуатации, бесперебойной работы наземного оборудования. -Участие в разработке перспективных и текущих планов, графиков работ, технического обслуживания и ремонта электрооборудования,мероприятий по улучшению его эксплуатации, предупреждению брака и простоев в работе, повышению качества работы, эффективному использованию электронной техники.
Социальный пакетСоставление технологических карт производственного процесса. Составление технологических регламентов производства основных видов продукции. Составление операционных карт технологических процессов.
Общежитие - Участвует в составлении меню с учетом требований рационального питания для различных контингентов, питающихся, а также диетического питания. -Обеспечивает правильное оформление технико-технологических и технологических карт и нормативно-технической документации для подразделений общественного питания. -Организовывает проведение контрольных проработок на полуфабрикаты и блюда из новых видов сырья, для установления временных норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработке продуктов, отсутствующих в...
ИнвалидОбеспечивает выполнение сотрудниками пищеблока инструкций по охране жизни и здоровья детей в учреждении, правил и норм охраны труда, техники безопасности, и противопожарной защиты, санитарно-гигиенических требований и правил личной гигиены в соответствии с правилами и нормативами действующего законодательства РФ. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов и при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль работы пищеблока. Разрабатывает...